{"product_id":"ethiopia-bombe-74158-74110-heirloom-natural","title":"[Ethiopia] Bombe \/ 74158,74110,Heirloom \/ Natural","description":"\u003cp data-end=\"101\" data-start=\"73\"\u003eデイリーながらも、贅沢なフルーティ感が溢れるエチオピア。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"134\" data-start=\"103\"\u003eお湯を注いだ瞬間にそこまで香りが強くないのかもと思いきや、口に含んだ瞬間に広がる芳醇なベリーや熟れた桃の甘い香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"187\" data-start=\"136\"\u003e口内の液体の動きや\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e温度の変化によって、香りも複雑に絡み合いながら変化していく印象があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"284\" data-start=\"189\"\u003eエチオピアらしい力強い果実的な味わいが、ぐっと広がっていく。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e明るくもエネルギッシュ。やっぱりいつになってもエチオピアのコーヒーって選んじゃうんだよなあ。という気持ちにさせてくれる、王道なコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eこのコーヒーについて\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産国： Ethiopia（エチオピア）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産地：Sidama Region, Bensa Woreda, Bombe Kebele（\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eシダマ州 ベンサ地区 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eボンベ\u003c\/span\u003e）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園：Small holders in Bombe（地域の小規模生産者）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産者：Nigussie Gemeda Muge（ニグセ ゲメダ ムゲ氏）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e標高：2,280 ~ 2,360m\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種：74158, 74110,Heirloom（74110、エチオピア在来種）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e精製方法：Natural（ナチュラル）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングコメント： \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWhite peach, Strawberry, Grape\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e（白桃、ストロベリー、グレープ）\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003eインポーター：ORIGIN COUNTRIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eインポーターの情報\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e2020年Cup of Excellenceで優勝した\u003cspan class=\"s2\"\u003eニグセゲメダムゲ氏が手掛けるロットです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eボンベドライングステーション(以下、DS)はベンサエリアのボンベ村に位置しています。DS近くの小規模生産者とともに栽培したチェリーからコーヒーを生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eこの地域は少し標高の低いエリアで20年ほど前から74110の栽培が開始されました。一方で気候変動により近年栽培が始まった高い標高のエリアでは74158が植えられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e立地が良く、チェリーの運び入れがしやすい環境です。全てのチェリーを受け入れており、熟度に関してはしっかりとフィードバックを行ってます。乾燥には20日前後の日数をかけ、ゆっくりと水分値を落としています。\u003c\/p\u003e","brand":"隣の売店","offers":[{"title":"100g","offer_id":49730533720301,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49730533753069,"sku":null,"price":5850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49730533785837,"sku":null,"price":10400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/6708\/2733\/files\/20260303_Ethiopi_Bombe_image_square.jpg?v=1774678924","url":"https:\/\/tonari-no-baiten.jp\/products\/ethiopia-bombe-74158-74110-heirloom-natural","provider":"隣の売店","version":"1.0","type":"link"}