{"product_id":"kenya-gatomboya-sl28-sl34-washed","title":"[Kenya] Gatomboya \/ SL28, SL34 \/ Washed","description":"\u003cp\u003e隣がお店を開いて間もない頃に焙煎したコーヒー。\u003cbr\u003eその中でも特に印象深いのが、このケニアのガトンボヤ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e隣のメンバーも大好き。ある意味、隣の品揃えには欠かせない。\u003cbr\u003eフレッシュで、ジューシーさに溢れ、イメージの中のアフリカンコーヒーらしさに満ちている。\u003cbr\u003eそんなケニアのコーヒーが、約1年ぶりに戻ってきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどことなくエキゾチックな香り。何と言っても、甘さ以上に印象的なのは、そのキレのある味わい。\u003cbr\u003eこれぞケニアらしい、ケニアなガトンボヤのウォッシュド。\u003cbr\u003e是非ともご賞味あれ。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eこのコーヒーについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOrigin : Kenya（ケニア）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegion : Mathira, Konyu, Nyeri（ニエリ県 マシラ、コンユ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarm : Gatomboya Factory（ガトンボヤ・ファクトリー）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducer : 698 smallholder farmers affiliated with Barichu Farmers’ Cooperative Society（バリチュ農協に属する小規模生産者698名）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltitude : 1,770m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariety : SL28, SL34\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcess : Washed（ウォッシュド）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlavor note : Tomato Juice, Prune, Brown Sugar（トマトジュース、プルーン、ブラウンシュガー）\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImporter：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e SPECIALTY COFFEE WATARU\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eインポーターの情報\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 class=\"productDetailPage-productionareaArea-post-textBlock-title\"\u003eケニアのコーヒー産業\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eケニアはコーヒー誕生の地とされるエチオピアに隣接していながら、コーヒー豆の栽培は19世紀末ごろから始まったといわれており、比較的歴史の浅いコーヒー生産国です。しかしながら、ケニアの理想的な生産環境で生まれるコーヒーは、その複雑でリッチなフレーバーによって世界中で評価されており、現在ではアフリカのコーヒー産業を牽引し、発展を遂げています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e生産量は1987\/88年の215万袋でピークを迎えましたが、それ以降は減少しており、近年では約70-80万袋が生産されています。この生産量は決して多くはなく、コーヒー産業の輸出額は輸出額全体の5％にもおよびません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在のケニア国内の生産面積は、約160万Haで、2\/3が小規模生産者によるエリアと言われ、約70万人の生産者が従事しています。これらの小規模栽培者の大半は、ケニア国内で約600あるとされる農協団体によって組織されており、それぞれの農協組織が幾つかのファクトリーを運営し、地域の小規模生産者は、属するファクトリーにコーヒーチェリーを納入しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"productDetailPage-productionareaArea-post-textBlock-title\"\u003eバリチュ生産者組合\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eガトンボヤ・ファクトリーは、1987年にマシラ生産者組合のもと設立されたファクトリーで、1996年よりバリチュ生産者組合の傘下に属しています。バリチュ生産者組合は、マシラ郡の生産者組合で、ガトンボヤの他に、カラティナ、カリンドゥンドゥ、ガトゥリリの4つのファクトリーを有する生産者組合です。生産者への支援を積極的に行っており、学費や農産物への投資、その他緊急時に必要となる資金の農民へ援助を行っています。また、農業研修や施肥の支援を積極的に行ってきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこうしたフォローアップによって、毎年安定した収量と品質が維持されており、バリチュ生産者組合の各ファクトリーのコーヒーは、ニエリでも優れたファクトリーとして世界中で知られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"productDetailPage-productionareaArea-post-textBlock-title\"\u003eガトンボヤ・ファクトリー\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eガトンボヤ・ファクトリーは、マシラ郡の1770m、カリンドゥンドゥ地区に位置するファクトリーで、近隣の4つの村に暮らす約700名の生産者からチェリーが納品されています。1農家あたりの平均生産量も約300本と十分な生産量があり、これは苗木も用意している同ファクトリーの取り組み故と言えます。GATOMBOYAはケニアの言語キクユ(Kikuyu)語で「沼地」を意味します。この地域は降雨量も1500mmと周辺地域に比べ降雨に恵まれており、耕作などにも適した湿地であることから名付けられました。気温は14度から25度ほどで、ケニア山に囲まれ火山性の土壌に恵まれています。近隣を流れるキリグ川を水源とした豊富な水資源を有し、4つのパルパーと6つのソーキングプールと十分なキャパシティの下で、適切に生産処理・管理が行われ、素晴らしい品質のコーヒーを常に生産しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"隣の売店","offers":[{"title":"100g","offer_id":50283972886765,"sku":null,"price":1450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":50283972919533,"sku":null,"price":6525.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":50283972952301,"sku":null,"price":11600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0711\/6708\/2733\/files\/20260604_Kenya_Gatomboya_square.jpg?v=1785561153","url":"https:\/\/tonari-no-baiten.jp\/products\/kenya-gatomboya-sl28-sl34-washed","provider":"隣の売店","version":"1.0","type":"link"}